Plan Anual de Reducere a Risipei Alimentare RAW OIL IMPORT S.R.L.
1. Scop si Obiective
Scop: Diminuarea risipei alimentare conform Legii nr. 217/2016 și HG nr. 51/2019
- Obiective :
- • Monitorizarea fluxului de alimente (de la achiziție la consum).
- • Implementarea procedurilor de donație a hrănii sigură pentru consum.
2. Analiza fluxurilor – identificarea punctelor critice
- Identificarea surselor de risipă în procesul de depozitare și comercializare, dupa cum urmeaza:
- • Acuratetea comenzilor emise catre furnizori;
- • Receptia marfii
- • Depozitarea
- • Pregatirea comenzilor catre clienti
3. Acțiuni Concrete (Plan de Acțiune)
- Gestiunea Stocurilor: aplicarea principiului FIFO (First In, First Out - primul intrat, primul ieșit).
- Optimizarea comenzilor bazate pe prognoze precise de vânzări/consum.
- Valorificarea Surplusului:
- • Reducerea prețurilor pentru produse apropiate de termenul de expirare
- • Transferul cu titlu gratuit către bănci de alimente sau ONG-uri.
- Educație și Conștientizare:
- • Instruirea personalului privind reducerea risipei alimentare prin gestionarea si depozitarea corecta a produselor.
- • Campanii de informare pentru clienți privind reducerea risipei alimentare – articole pe Blog/ site/ Facebook
4. Indicatori de Performanță (KPIs)
Cantitatea totală de deșeuri alimentare (kg/an).
Valoarea alimentelor donate (RON/an).
Procentul de risipă raportat la cifra de afaceri.
5. Responsabili și Termene
Responsabil: Administrator
Termen: Raportare anuală.